- 全网发布：01-29 11:48 发表者：fuda-gjq
不会做饭的厨师不是好医生
最近网络上流传一个段子：“不想当裁缝的厨子不是好司机”。这句看似逻辑混乱，让人不知所云，却是2016年度十大热门流行语。于是，网络上朋友圈里出现各种戏谑的调侃。
不过细想起来，还真有一定的道理。那“不会做饭的厨师不是好医生”又是怎么回事?
据说，两年前，在广州复大肿瘤医院发生了一个故事，恰巧验证了这个哲理……
2014年3月，一位名叫Nasir的美国青年由于患脂肪肉瘤，在先后两次复发后，再次出现了新的病灶，当地医院拒绝再次为他手术。Nasir的一位哥哥是在伦敦工作的医生，他找到了远在中国广州的一家肿瘤医院，名字貌似叫复大肿瘤医院。嗯。。是的。。其实国内的外科手术技术并不比欧美的差嘛，相反经验可能更多。
这家医院有位叫李朝龙教授，据说在业界很有名气。还做了一例人体五个内脏联合移植的手术，牛逼吧……
于是乎，这位美国青年Nasir与哥哥Robert和堂弟Bob一起来到了这家传说中的医院，找到了这位教授。
李朝龙教授带领他的手术团队也愿意接下这个“烫手的山芋”，Nasir还真幸运啊。
3月27日9时，一切准备妥当后，Nasir的手术开始了，肿瘤分离、切断、结扎……一直进行到晚上9点30分，整整12!个!小!时!!!Oh my god!李朝龙教授也真是神啊，不吃不喝能在手术台上坚持12小时。。。手术切出来的肿瘤竟然有20斤!壮哉!
手术刚结束，兄弟俩抱着李朝龙教授，就差没哭出来了，嘴里一直不停地重复着“Thank you”，眼中闪着泪花。
咳咳下面入正题。。。
手术后，戏剧的一幕来了。
由于Nasir的肿瘤在手术前不断增大，严重压迫了Nasir的胃肠道，不仅进食量少，胃肠的蠕动功能和消化功能也大大减低。手术后肿瘤虽被切除，但相应的功能未能那么快恢复，因此Nasir不愿吃东西。
李朝龙教授深知其中原因，出于对病人的关切，灵机一动，竟然想到了一个妙招。
亲自下厨!哈，外科医生亲自为病人做饭!
“油、酱油、料酒各1杯，将鸡肉和酱料搅拌均匀后放在锅里煮……”“三杯鸡”做好了。”看着Nasir津津有味地吃着自己烹饪的“三杯鸡”，一边还不忘问他烹饪方法，李朝龙大笑地介绍开来。
原来，李朝龙教授不仅是一位医术精湛的外科专家，还是一个手艺超群的好厨子!
为了让Nasir好好吃饭，李朝龙亲自烹饪拿手好菜“引诱”Nasir。当三杯鸡端上来时，在诱人的香味吸引下，Nasir果然大口大口吃起来。一旁啃着鸡肉的Bob，更是竖起大拇指说，“这是我吃过的最好吃的鸡肉。”
因此，“不会做饭的厨师不是好医生”这句话的道理就在于，厨师需要掌握火候和用料的多少，这些细微的动作稍有不同，都会产生截然相反的结果。这也验证了外科医生的严谨、细致与认真的医德态度。
哈哈。。这样说大家是不是都懂啦。撒花~~~~~
专家简介
李朝龙教授：普通外科、肝胆外科专家，教授、主任医师、博士生导师。广州复大肿瘤医院荣誉院长。曾任第一军医大学南方医院普外、肝胆、血管外科主任。广东省腹腔镜外科学会和微创外科学会创建人、主任委员、肝癌专业委员会主任委员。担任中华外科杂志、中华肝胆外科杂志、中华普通外科等20多家杂志编委。曾成功实施了腹部五器官联合移植。主要著作：《肝脏移植》、《华医学》等。
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