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- 全网发布：04-16 11:15 发表者：fuda_xxfb
【全国肿瘤防治宣传周】每天多喝100ml含糖饮料，患癌风险增加18%！
2022年4月15日至21日是第28个“全国肿瘤防治宣传周”，今年宣传周主题是“癌症防治早早行动”。世界卫生组织公布的癌症研究数据显示，全球约1/5的人在一生中会患癌症。换句话说，平均每五个人中就有一个会得癌。不过，三分之一的癌症可以预防，良好的生活习惯就是最好的预防方式，与其谈癌色变，不如养成健康的生活方式。
含糖饮料增加疾病风险
随着生活水平不断提高，随处可见的街头饮料店，心情好了，来一杯，心情不好，也来一杯，喝饮料已经成为一种生活方式了。但如果在摄入时又不加以控制，饮料中的糖分或许会让你在不知不觉中成为了高糖摄入人群。
糖的摄入会刺激我们的大脑分泌多巴胺，多巴胺是一类传递兴奋、快乐感觉的神经物质，会让人产生愉悦感，所以吃糖确实会让人开心，缓解压力。
但广州复大肿瘤医院牛立志院长指出，高糖摄入会影响人的健康，尤其是增加患癌风险。
短期内高糖摄入
会增加全身性的炎症反应，增加痤疮的发生风险，有些人大量吃完甜食后就开始冒痘，就是这个原因。
长期高糖摄入
有研究发现：每天3杯含糖饮料，龋齿的发生风险就会翻倍；添加糖属于“空热量食物”，热量摄入过多，造成肥胖；含糖饮料摄入多的人群，发生2型糖尿病的风险增加18%。
而2019年，一项对超过10万人的研究成果显示，每天饮用100毫升的含糖饮料会使整体患癌几率提高18%，患乳腺癌概率增加23%，即使纯果汁也会产生同样影响。研究者对这些结果提出了一些可能的解释，包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响，而所有这些都与癌症风险增加有关。
2021年发表在Gut的一项研究显示，每天摄入2份以上的含糖饮料，将导致女性患早发性结肠癌风险增加118%，每天摄入1份含糖饮料，则会导致早发性结肠癌风险提高16%。
糖与癌症，有什么关系？
糖是人体所需的七大营养素之一，我们每天吃的粮谷类、薯类、杂豆类含有大量的多糖——复杂碳水化合物。我们身体的所有细胞，无论是正常细胞还是肿瘤细胞，都需要通过糖来提供能量。
复杂碳水化合物的摄入量并没有被证明会直接增加癌症的风险或进展。从癌症患者的饮食中去除糖分既不能饿死癌细胞，又剥夺了其他正常细胞宝贵的能量来源。
但长期高糖摄入会导致肥胖和胰岛素抵抗，造成体内氧化应激、内分泌紊乱及免疫功能障碍，从而导致肿瘤的发生风险增加。而在肿瘤已经发生后，癌细胞会以糖的无氧酵解为主要供能方式，所以不管是普通人还是肿瘤患者，都应该控制添加糖的摄入。
如何吃糖？
世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）提出的防癌十大建议中提出“限制摄入含糖饮料”，因为有很强的证据显示，摄入含糖饮料会引起体重增加、超重和肥胖，后者与12种癌症有关。
除了含糖饮料，其他精制糖、人工代糖也应该尽量避免，这对维护身体健康、预防癌症有着非常积极的意义。
《中国居民膳食指南（2016）》推荐将每日添加糖摄入限制在50g以下，最好低于25g。《健康口腔行动方案（2019—2025年）》提出，要开展“减糖”专项行动，结合健康校园建设，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
在生活中，我们要减少甜食和甜饮料的摄入，多吃复杂碳水化合物（粗杂粮），多喝白开水、柠檬水或苏打水等。学会看食品包装上的营养成分表，找出其中的隐藏糖，除了直接叫做“某某糖”的蔗糖、果糖、葡萄糖以外，糖的其他名称还包括高果糖玉米糖浆、糖蜜、玉米甜味剂、原糖、糖浆、蜂蜜，或果汁浓缩物。
如果实在想吃点甜，我们可以选择水果，在提供甜味的同时，还能提供对健康有益的维生素、矿物质和膳食纤维，100%果汁也属于含糖饮料，所以不建议用果汁代替水果。
最后，我们还可以选择合适的代糖产品，选购时看看有没有低糖/无糖产品作为替代，目前代糖在渠道正规、适量食用的前提下还是比较安全的。
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